包菜粉丝鸡蛋
食材：鸡蛋1只、包菜半个、粉丝适量、葱蒜末、小辣椒、酱油、蚝油
做法：
1、包菜清洗干净，切丝；
2、粉丝煮3分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去；
3、起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出备用；
4、锅留余油，放入葱蒜末和小辣椒，炒出香味；
5、接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋、蚝油，翻炒均匀。
清炖羊肉汤
食材：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水；用清水将羊肉清洗干净后切成小块；
在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中；
2、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒；接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后；
3、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
金姜蒸丝瓜
食材：丝瓜，姜，枸杞
做法
1、姜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
2、锅置火上适量油烧热，将姜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后调入盐拌匀。
3、将金姜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞，放在汽蒸锅蒸制5分钟。
4、取出淋入熟香油即可上桌享用。
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