俄罗斯是我们的邻国，我们称他们为战斗民族，俄罗斯虽然土地面积广，但是处于高纬度地区，地形崎岖，所以不适合种植农作物，他们的食物以肉食为主，蔬菜、水稻、小麦多依赖进口。

今天我们就来盘点一下俄罗斯的特殊色美食，你都吃过哪些？

黑面包

俄罗斯的黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，黑面包的营养丰富，价格比白面包贵，看起来很像是巧克力面包。

这种面包表面硬邦邦的，切开香软可口不掉渣，这是检验黑面包的一大标准。

罗宋汤

罗宋汤源于俄罗斯，是一道非常经典的特色美食，非常适合冬天，在寒冷的冬天喝上一口热乎的罗宋汤，身上会马上回暖。

罗宋汤的颜色呈现鲜红色，看起来非常的有食欲，口感微辣，里边有当地的俄罗斯红菜头，通常俄罗斯人会用俄罗斯的一种面包大列巴蘸着吃。

红烩牛肉诞生于18世纪，大块的牛肉被炖的非常的鲜嫩，汤汁浓郁，各色的蔬菜，既有肉又有菜，营养搭配均衡。

俄罗斯人每年都会自己在家腌酸黄瓜，将黄瓜用玻璃罐洗净，用玻璃罐装起来。腌好的酸黄瓜是很多凉菜的配菜。

俄罗斯的酸黄瓜酸辣的口味，吃起来非常的脆，清爽开胃。

布林饼就是俄罗斯的一种薄饼，是俄罗斯逢年过节餐桌上必备的一种美食，这种薄饼用面粉、黄油、牛奶等原来制作而成，吃起来口感绵软，香气扑鼻。

俄罗斯人的豪放还体现在饮食上，俄罗斯的烤串比我们平常吃的烤串大好几倍，主要的食材是牛肉、羊肉、猪肉，俄罗斯的烤串源于十八世纪中叶土耳其的炭火烤肉。

这种美食深受俄罗斯当地人民的喜爱，成为了俄罗斯的一种特色美食。

鱼子酱非常的稀少，所以价格昂贵，鱼子酱吃的就是它的原汁原味，所以不需要和其他味道重的食物搭配在一起。

一般使用贝壳作为汤勺舀着吃，或者将鱼子酱放在烤面包或者苏打饼干上一起吃。

俄罗斯的红肠是俄罗斯最有名的一种美食，俄罗斯红肠出现在俄罗斯的各种场合。无论是餐桌上，还是聚会的酒桌上，都少不了它的身影。

俄罗斯红肠是纯肉制作的，肉的用量非常的扎实，肉香味浓郁，用俄罗斯红肠炒菜都不需要放油，红肠中的肉炒出来的油就很香。

图文来源于网络，仅供学习交流，非商用，如有侵权，请联系删除，谢谢!