美食推荐：酿香菇，青梅栗子鸡，鱼香豆腐，红烧豆腐

还不知道怎么吃？还不知道吃什么？我来了，带着美食走来了，今天就让我给大家带来满满的美食。





酿香菇
步骤：
1、香菇洗净，去蒂。
2、红萝卜切丁，葱切末。
3、猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。
4、将猪肉馅酿入香菇里。
5、酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。







青梅栗子鸡
食材：鸡，青梅酒，栗子，葱，八角，生抽，盐，冰糖
做法
1、栗子清洗干净，用剪刀或者刀剪口，锅子烧开水，将栗子放入，焯水1分钟。
2、捞出栗子，立即投入冷水中，扒皮即可。
3、鸡半只，洗净，剁成小块，焯水5分钟洗净。
4、砂锅烧热，倒入少许油，将鸡肉放入，煸炒出鸡油。
5、放入葱姜八角，煸炒，倒入青梅酒半瓶，倒入生抽，加入少许盐，放入少许冰糖，盖上盖子，小火煨炖半小时左右。
6、放入栗子，继续煨炖20分钟，至汤汁粘稠即可。





鱼香豆腐
食材：北豆腐1块、大蒜、姜、糖、醋、酱油、豆瓣酱
做法：
1、豆腐切成小块，入油锅煎至表面金黄；蒜、姜切末。
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀；锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤；倒入豆腐块，炒匀。
4、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。







红烧豆腐
食材：豆腐，鸡蛋，辣椒，蚝油，酱油， 食盐，淀粉
做法：
1、打蛋加盐打散，加入淀粉，搅拌均匀；
2、豆腐切小方块，淋入鸡蛋液；
3、辣椒切段，准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水调和）；
4、热锅倒油，放入豆腐小火慢煎；
5、煎至一面金黄后小心翻煎另一面；


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